|
 
Pandekager.dk



Hvad er en pandekage?

Pandekage er en flad kage eller brød, der tilberedes i en pande og hovedsageligt består af mel, mælk og æg.

I Danmark forbindes ordet pandekager hovedsageligt med den type pandekager, som spises til dessert. Eksempelvis med is, sirup, syltetøj, sukker eller andet sødt.

Sirup benyttes også på de amerikanske pandekager, som er mindre og tykkere end dem, vi normalt kender i Danmark. De spises typisk til brunch.

Endelig findes der madpandekager som f.eks. de mexikanske pandekager, der kan spises med kødfyld og andet tilbehør.

 

 

 










Tortilla Pandekager

4 stk.

Ingredienser:

5 g gær
ca. 1/2 dl lunkent vand
50 g hvedemel
ca. 1/2 tsk salt

Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt mel og salt. Rør til det har en ensartet konsistens. Bages på en varm slip-let-pande. Tortillaer kan fryses ned.





Indhold på siden:
Alt om pandekager - Opskrifter på pandekager










Du er her: - Alt om pandekader

Pandekager -